Estudo feito pela Esalq monitora valores de alimentos e itens de higiene. As carnes, de boi e de frango, foram as que mais pesaram no bolso do consumidor em dezembro, seguido do café e cebola. produção de frango
Reprodução
O preço médio da cesta básica em Piracicaba (SP) fechou em R$ 1.346,05 em dezembro de 2024, segundo último índice da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (Esalq), o campus da Universidade de São Paulo na cidade. O valor da cesta representou 95,33% do salário mínimo vigente até dezembro de 2024, de R$ 1.412. Para conseguir pagar pelos itens básicos de alimentação, higiene pessoal e limpeza doméstica, foi preciso 96 horas de trabalho, conforme aponta o relatório da USP.
📈Em dezembro de 2024, a cesta ficou 1,39% mais cara em relação a novembro do ano passado e que equivale a um aumento de R$ 18,44 no desembolso total das famílias com os itens básicos de alimentação, higiene pessoal e limpeza doméstica.
📊Em relação a novembro, o custo da cesta básica em Piracicaba ultrapassou valores de capitais brasileiras como Natal, João Pessoa, Salvador, Recife e Aracajú.
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Alimentos
Ainda segundo o Índice de Cesta Básica de Piracicaba (ICB-Esalq/Fealq), o setor de alimentos em dezembro do ano passado, teve maior representatividade, com 80,49%. O grupo de produtos de limpeza Doméstica representou 6,34% e o de higiene pessoal correspondeu também a 8,49% do total.
🍖Entre os itens de alimentação, o frango resfriado, a cebola, o café, as farinhas e as carnes de primeira foram as que mais pesaram no bolso do consumidor em dezembro. Entre os produtos com maiores reduções de preços, estão a batata, o extrato de tomate e o pão francês – 📝Veja detalhes, na reportagem.
Alimentação 🧺
A cesta de alimentação teve aumento de 3,90%, passando de R$ 1.082,03 para R$ 1.124,24. A população gastou R$ 42,21 a mais para adquirir os itens básicos de alimentação.
Os produtos que tiveram altas mais significativas de preços entre novembro e dezembro de 2024 foram:
🧅Cebola – ⬆️ 13,78%
🌾Farinha de trigo – ⬆️11,97%
🐔Frango inteiro resfriado – ⬆️9,90%
☕Café em pó – ⬆️ 7,34%
🐔O preço do frango resfriado inteiro subiu 9,90% entre novembro e dezembro, passando de R$ 12,22/kg para R$ 13,43/kg.
“Durante boa parte de 2024, os preços desse produto variaram entre R$ 8,60/kg e R$ 10,00/kg, até as significativas elevações em novembro de dezembro do ano passado”, aponta o levantamento. O menor valor do ano foi registrado em abri de 2024, com R$ 8,63/kg, enquanto o maior foi registrado em dezembro, deR$ 13,43/kg.
Pela comparação anual, esse preço é 33,37% maior que o de Dez/23 (R$ 10,07/kg).
☕Café em Pó: Em Dez/24 o preço do café em pó foi de R$ 22,23, representando um aumento de 7,34% em relação ao mês anterior, quando custava R$ 20,71. Comparando-se a Dez/23, em que o preço era de R$ 15,19, verifica-se uma variação de 46,35% em relação aos valores atuais.
Segundo especialistas, o aumento no preço foi causado pelas condições climáticas desfavoráveis — estiagem e calor — que ocorreram em diversos períodos do ano, especialmente após Abr/24, resultando em uma colheita abaixo do esperado e, consequentemente, em uma baixa oferta e redução nos estoques por parte dos comerciantes.
Cebolo teve aumento de 12,5% no preço e colaborou com alta no valor da cesta básica em outubro
Celso Tavares/g1
📉Reduções
🥛Leite UHT: o Leite UHT registrou uma queda de 3,72% em seu valor em novembro e passou de R$ 5,37 no mês anterior para R$ 5,17 atualmente. Se considerado o mesmo mês em 2023, porém, verifica-se um aumento de 16,44%. Na data, o litro do leite custava em média R$ 4,44.
De acordo com pesquisadores do Cepea, a redução do preço do produto se deu por conta de uma maior possibilidade de oferta por parte dos produtores, onde até recentemente essa oferta tinha sido prejudicada por conta dos períodos de estiagem enfrentados entre julho e outubro de 2024.
Preço do litro de leite registrou queda em novembro
Claudia Assencio/g1
🫧Limpeza Doméstica
Em Dezembro de 2024, o preço dos produtos de limpeza doméstica fechou em R$ 89,58, um aumento de 1,21% em relação ao mês anterior, quando o total do setor era de R$ 88,51.
Entre os itens que mais contribuíram para esse encarecimento estão o amaciante, o limpador multiuso e o sabão em pó, que apresentaram variações de 9,08%, 2,22% e 0,87%, respectivamente.
Já o sabão em barras e o detergente tiveram redução de preços de 17,59% e 4,39%, respectivamente. Na comparação anual observou-se um aumento de 3,44%, sendo cotado em R$ 86,60 em dezembro de 2023.
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🛒Atacaremos e varejos
Nos atacarejos, a mais cara tem o valor de R$ 1.248,23, e a mais barata de R$ 1.128,48, diferença de 10,61%. Por sua vez, nos supermercados, a mais cara teve valor de R$ 1.592,65, e a mais barata R$ 1.344,52, diferença de 18,46%. Nas lojas de varejo, o valor médio da cesta foi de R$ 1.415,40; já nos atacarejos, R$ 1.206,41.
“Deve-se destacar que parte da diferença de preços entre os estabelecimentos de varejo e atacado se deve a oferta diferenciada de produtos e serviços entre os modais. Normalmente, não se é oferecido, nos atacarejos, serviços de açougue e frios”, aponta o relatório.
Índice da Cesta Básica 🔍
A pesquisa de preços dos produtos da cesta básica é feita todos os meses pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), com coordenação do professor e pesquisador Carlos Vian, do Departamento de Economia, Administração e Sociologia.
📝Metodologia: o Índice da Cesta Básica (ICB) coleta todos os meses o preço dos produtos de estabelecimentos de varejo e atacarejo, calcula uma média e faz uma análise da variação dos preços mês a mês.
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