A flor nativa da Ásia, a Clitoria ternatea, também conhecida como feijão-borboleta, fada azul e cunhã, é a base do chá azul, bebida de gosto suave que ajuda em uma boa noite de sono, além de ser benéfica para o sistema nervoso.
Pétalas secas de Clitoria ternatea – Foto: Reprodução/ND
Laura González, chefe de Saúde e Nutrição da Nestlé, explicou que grande parte dos chás comercializados provém dessa planta, em entrevista à Agência EFE.
A diferença do chá azul para o verde, vermelho ou preto, está no processo de produção, no grau de fermentação ou oxidação.
Porque o chá ajuda a dormir
O chá azul é recomendado para consumo antes de dormir, pois é fonte de antioxidantes, além de conter flavonoides e antocianinas. Os compostos ajudam a reduzir a ansiedade e a melhorar a qualidade do sono.
As propriedades da erva são relaxantes e atuam no sistema nervoso central, ajudando a diminuir o estresse e proporcionando um relaxamento geral, além de não possuir cafeína.
Chá azul é recomendado para uma boa noite de sono – Foto: AveryanovaM/ND
A planta também é associada à saúde mental. Segundo um estudo realizado em universidades da Índia, o chá azul pode ajudar no tratamento da depressão e de outros distúrbios do humor.
A atividade antidepressiva está ligada principalmente aos antioxidantes e flavonoides presentes na planta, que podem influenciar neurotransmissores como a serotonina e dopamina, promovendo uma ação reguladora de humor e combate ao estresse oxidativo, um fator agravante em condições depressivas.
Essas propriedades também são eficazes na redução da pressão arterial, ajudam a prevenir o envelhecimento e a combater bactérias e vírus.
Como preparar o chá azul
Coloque água fervente em uma xícara e adicione uma colher de chá azul. Deixe a infusão agir por alguns minutos e depois, beba sem adicionar açúcar ou adoçante.
